2023. 10. 27. 15:58ㆍ카테고리 없음
교담집 목동
강서구 소고기 맛집을 찾고 있어요.
네이버평점이 높고, 고기의 질도 평균적으로 괜찮아 보이고, 특히 안창살을 판매한다고 해서 교담집을 방문해봤어요.
월-금 14:00-23:00
토, 일 12:00-23:00
외관
오래된 건물 2층에 위치했지만 엘리베이터는 있어요.
2층으로 올라가는 길
기네스 생맥주가 입점돼있다는 반가운 광고가 보입니다.
좋은 문구네요.
안창살을 판매한다니 반갑긴하지만 좀 비싸요...
자리에서 보이는 주방 내부는 잘 정돈돼있습니다.
단체 모임을 할 수 있을 정도의 테이블이 준비돼있고요.
내부가 아주 깔끔합니다.
메뉴
목동이라 그런지 저렴하지 않아요.
주류가 꽤 많이 준비돼있습니다.
기본 테이블 세팅
좋은 사람과 좋은 음식을 함께 먹는 것보다 즐거운 일은 없어요.
교담집이라는 이름 잘 지었네요.
정갈한 반찬들이 준비됩니다.
파김치가 맛있고, 고깃집의 뭇국이라 그런지 뭇국도 맛있어요.
먼저 차돌 1인분 주문
숯이 세팅됩니다.
차돌 150g(150g 38000원)
많이 먹으면 느끼하니까 에피타이저 느낌으로 맛만 봅니다.
너무 얇지 않은 적당한 두께에 고소하고 맛있어요.
다음 안창살 300g 주문(150g 76,000)
불판이 달라지고 숯도 바꿔주시길래 왜냐고 여쭤보니
차돌은 얇아 빨리 익어서 더 적은 숯이 제공됐던거라 숯을 더 담아 새로 내주신 것이라고 하네요.
사소한 배려가 돋보이고 사장님이 참 친절하십니다.
안창살
사장님이 구워주셔요.
안창은 맛있어서 좋지만 로스율이 너무 높고, 재고관리가 너무 어려워서 판매하는 매장이 별로 없어요.
그러니 당연히 가격도 사악해요.
한점 한점이 소중합니다...
잘 구워 먹습니다.
가장 좋아하는 넘버나인 안창을 취급하는 매장이 있는데
그곳의 안창은 이곳의 안창보다 훨씬 지방이 많고, 한점을 입에 넣었을 때 육향이 아주 진하거든요.
여기는 좀 담백한 느낌이 강해요.
그래서 저한텐 강렬한 느낌은 아니었어요.
지방이 적은 안창을 선호한다면 만족하실 거예요.
새우살 300g 주문(150g 76,000원)
메뉴에는 끝등심밖에 없는데 아랫등심만을 먹고 싶어 여쭤보니 제공 가능하다고 해서 특수부위 가격으로 새우살만 주문했어요.
이쁜 새우살
새우의 자태가 참합니다.
육즙을 싹 가둘 수 있게 딱 한번만 뒤집어야해요.
뒤집기 성공.
가지런하게 잘라줍니다.
새우는 성공이에요.
적당히 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 녹아요.
새우살 진짜 맛있습니다.
안창살만 먹고 갔으면 아쉬울뻔...
된장라면
차돌도 들어있고, 된장도 맛있어요.
잘 끓여진 통통한 면발, 마신 술이 다 내려갑니다.
화장실은 매장 내부에 있어요.
깔끔해요.
안창살 4인분 152,000
아랫등심 4인분(안창살 가격으로 적용) 152,000
차돌 1인분 38,000
된장라면 8,500
공깃밥 1,000
소주 5,000
맥주 16,500
음...
강서구 소고기 맛집을 찾기 위한 여정을 끝내기에는 조~~금 부족한 감이 있습니다.
더 맛있는 곳이 있을 수도 있어요.
다른 곳도 방문해봐야겠습니다.